這還要先從羅非魚的食性說起，羅非雖屬雜食性，但更偏向于肉食，尤其是海産和動物的肝葬。目前，市面上的肉類商品餌有兩種，一種是干燥的粉狀顆粒，制作粉狀顆粒有兩種工藝，一是高溫烘干，二是低溫冷凍脫水干燥，這兩種工藝都會對肉類的營養物質造成破壞或消失，第二種是將肉類制作后，直接在零下18度急凍保存，這樣的好處是最大的保存肉類的營養物質和肉汁的味道和鮮味，但保存和運輸的成本也高很多。

目前釣羅非魚使用的冷凍餌分腥味、肝味兩大類。凍餌分肝味和腥味其實就是使用魚和肝的分量比例不同來劃分，腥味就是魚蝦、海魚、新鮮的秋刀魚的成分，肝味就是雞鴨的肝爲主的成分。

凍餌制作材料主要是魚蝦和雞鴨家禽類的肝再添加香料和調味料制作而成。爲降低成本，很多釣友也想自己嘗試制作凍餌，海魚、新鮮的秋刀魚最好，在南方買不到，就用雞肝爲主，去市場就能買回來。凍餌難就難在制作的過程，好的凍餌除了制作材料重要外，制作出來的狀態也非常重要，要有適當的黏度，不能太散也不能揉成面筋，既要手感好，又要有良好的適口性。總之，自制雖然成本低，但味型效果遠不如成品餌。

冷凍餌釣羅非： 釣組應調不靈不鈍，調3釣3或調3釣5，也可空鈎半水調平水釣3～5目。鈎上餌的形狀以三角型、上松下緊錐型爲宜。開冷凍腥餌時，若主要針對夏季白天。將腥味冷凍餌一包自然解凍，解凍完后倒入餌料盆內，捏開分散，再倒一包赤尾青、添加商品羅非餌一份，蛋奶少許，適當使用會大幅度增加凍餌的肉香味，改善肉質的口感。豬母奶少許，不宜多加，摻水少許，與香料相溶一起拌勻，再添入麩類粉餌收水，據風力來控制餌料黏度、重量及霧化狀態，使用小麥蛋白來調整，搓餌釣羅非即可。

打頻率及跑鉛的應用：打頻率最常用在競技比賽中攻快魚和打窩，這技術也能運用到水庫垂釣。簡單的理解就是一竿接一竿不停的上餌拋竿，揚竿時不去考慮是否有魚吃餌，等漂到釣目的位置，然后，心里默數三五個數就揚竿。一般二十多竿就會有魚訊，有魚訊即可放慢節奏，捕捉有效魚訊揚竿。跑鉛指鉛墜是活動的。

操作方法是：在調成平水基礎上，打開太空豆5厘米，讓鉛皮座能夠在主線兩個太空豆上下間來回滑動，直擊底層魚。垂釣的時候要釣鈍7目，視漂隨波逐流有力下鈍即黑漂，或是上送2目以上，立刻揚竿，中魚率很高。

掌握羅非覓食規律：清晨5～9時，休息了一夜的魚開始早餐的時間，羅非游到近岸水域中覓食活躍，下午16～19時，黃昏又會出現羅非進食高峰時段，20～22時，夜釣的時候魚大都是在夜幕剛剛降臨的時候覓食，1～3時，子夜的時候也會有魚吃餌。